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  虾是一种口感弹牙、鲜嫩爽滑的食材，走着丰富的蛋白质，且脂肪含量极低，有补肾补虚之用。姜蒜作为辅料既能去腥除菌，又能增添风味，使得这道菜不仅不失虾本身的鲜美，又不至于无味。

  木小醒

  2024-09-16 14:15:01

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  茄汁虾

  虾的品种繁多。但不论是什么品种都含有丰富的蛋白质，虾可食部分蛋白质占16～20%左右，营养价值很高，含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。肉质和鱼一样松软，易消化，又没有腥味和骨刺，是深受食客欢迎的一种食材。虾可以用来煎、炒、爆、烹、煮 煲。炖等。

  杨浏

  2024-09-16 13:30:01

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  陈蕾

  2024-09-12 13:30:02

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  陈佳梅

  2024-09-12 07:00:01

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