| 虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品，老人、儿童和补钙人群食用最佳 |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽50g |
| 【辅料】香油10ml，盐适量，酱油10ml，醋5ml |
【制作步骤】
 | 1.将自发绿豆芽用水焯一下 |
 | 2.将西兰花用水焯一下摆盘 |
 | 3.热锅放油 |
 | 4.放入洗净的无盐虾皮 |
 | 5.小火炒至虾皮变脆 |
 | 6.焯好的豆芽控干水分，将虾皮、胡萝卜放入 |
 | 7.放入酱油、香油、醋和适量盐 |
 | 8.拌匀即可 |
 | 9.将拌好的菜放入盘中即可，美味可口 |
【虾皮拌豆芽做法小贴士】
| 小贴士炒虾皮时要用小火慢慢炒，要勤翻动，让水分蒸发使虾皮变脆味道菜好吃呢 |
