小米粽子,小米粽子的做法 - 阳康菜谱网小米粽子做法大全

小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。

【食材与调料】

【主料】小米500g，红豆200g

【辅料】盐适量，粽叶适量

【制作步骤】

	1.备小米和红豆，
	2.淘洗干净，
	3.加点食用碱合匀，放点碱不容易馊。
	4.粽叶清洗。
	5.取两片卷成角，
	6.放上红豆与小米。
	7.卷下，
	8.包成粽子形，
	9.用线扎紧，
	10.包好的粽子，
	11.放进水里将豆子泡发，
	12.再放进电压锅里满上清水，
	13.煮上三小时即可。
	14.煮好的红豆小米粽。

【小米粽子做法小贴士】

建议包红豆小米粽子不要扎的太紧，觉的扎松点更好，更香糯。

本文来自热心网友【水青青】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。