小米蒸排骨


【食材与调料】

【主料】排骨,小米
【辅料】白糖,盐,生抽,料酒,蚝油,辣椒酱

【制作步骤】
1.小米泡水三个小时;
2.排骨泡水三十分钟,去掉血水;
3.加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;
4.腌2个小时入味;
5.排骨加入小米搅拌均匀。
6.土豆切片放入容器底部;
7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。

【小米蒸排骨做法小贴士】

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