自从下定决心要好好吃早餐后,每天都变换这花样做可口的早餐,而且对于我这样的上班人群来说,早餐还不能花太多的时间。过节了,有个朋友送了一些鱼丸,说是用马鲛鱼做的,绝对料足味美。恩就留到今天早上做花式粥了。粥暖胃,早上一人一大碗,喝下去,到现在精神还很足呢~ |
【食材与调料】
【主料】干鱿鱼80g,马鲛鱼丸250g |
【辅料】麻油适量,葱花适量,香菜适量,冬菜适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.干鱿鱼用水洗干净,然后用水浸泡,浸泡后的水做为煮粥的水。 |
![]() | 2.鱿鱼用剪刀剪成丝,和米一起下锅,熬粥 |
![]() | 3.拿出鱼丸,的确松脆,有很浓的鱼香 |
![]() | 4.粥熬好了,下鱼丸 |
![]() | 5.各式配料下齐全了:天津冬菜,葱花,香菜,盐,鸡精,还有麻油 岂能光用香字形容? |
【鲜美鱼丸鱿鱼粥做法小贴士】
鱿鱼是干货,要先下去熬粥,粥里有香香的鱿鱼味,鱿鱼也能变软。 |