春天要多吃一些山药百合,中午我就给宝宝熬了些小米山药百合粥,又搭配上了去皮的红枣肉和即食燕麦片,还有昨天做小馒头剩下的核桃黑芝麻馅儿,虽然颜色不是很好看了,但是营养更丰富了呢!出锅后还放了一块乐芝牛的小小奶酪,拌均匀之后有股奶香味,可好吃了呢! |
【食材与调料】
【主料】小米适量,山药一小段,百合适量,去皮红枣肉适量,即食燕麦片适量,核桃黑芝麻馅适量,乐芝牛奶酪1块 |
【制作步骤】
1.山药洗干净切成段,放入水中煮5、6分钟,不用煮熟。这样在去皮的时候就不会让黏液弄得手痒痒了。我一般都会多弄点切成小段冻起来,随吃随取(但是不要冻超过一个月哦…) | |
2.在小煮锅中加入适量小米,去好皮的山药段和红枣肉,再加点泡好的百合 | |
3.投洗干净后加入适量清水浸泡一会儿 | |
4.将浸泡好的米盖上盖子大火煮开 | |
5.煮开后打开盖子转到中小火继续熬 | |
6.当粥稍微有些粘稠,水变少点之后加入燕麦片,迅速搅散 | |
7.加入燕麦片之后等再次开锅把火力再调小一点,慢慢煮,然后放一些黑芝麻核桃馅儿,搅拌均匀 | |
8.小火慢煮到很粘稠的时候就可以关火了,大概用了一个小时左右 | |
9.盛出来一些,放上一块小奶酪,再配上两个黑米面小包子就是一顿丰盛的午餐啦! |
【小米山药奶酪粥做法小贴士】
小贴士开锅之后要时不时的搅动一下防止沾锅。 |