| 女儿说想吃雪媚娘了，那就做给她吃吧~ |
【食材与调料】
【主料】元宵粉150g，玉米淀粉50g，绵白糖35g，色拉油30ml，牛奶250ml |
| 【辅料】熟手粉适量，奶黄馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.元宵粉倒入盆里 |
 | 2.加入玉米淀粉 |
 | 3.加入白糖 |
 | 4.加入牛奶 |
 | 5.加入色拉油，搅拌均匀。 |
 | 6.将粉浆入锅中大火蒸20分钟 |
 | 7.10分钟后，盆里的粉浆中心部分还是浆，四周已经凝固。 |
 | 8.搅拌混合一下继续蒸 |
 | 9.20分钟后已经完全成熟，稍微放凉一些。 |
 | 10.从盆里盛出放入食品袋 |
 | 11.在袋子里反复搓揉 |
 | 12.我要把揉好的面团已经比之前Q韧了一些，放进冰箱冷藏一会，女儿伸出的手指。 |
 | 13.冷藏后的面团稍微硬了一些，在食品袋里揉整齐，并用刀背在塑料袋外面切成条并切成20g小块。 |
 | 14.用手掌把一小块面团按成圆形 |
 | 15.提前准备好的奶黄馅，做成20g一个，手上沾上手粉，从袋子里取出面皮，放上奶黄馅。 |
 | 16.提起面皮包裹住馅料后，在手中搓揉成团。 |
 | 17.包好的雪媚娘放入冰箱冷藏半个小时味道、口感更好。 |
【雪媚娘做法小贴士】
| 小贴士1、蒸熟后的步骤一直到包团之前都是在食品袋里操作的。 2、面团多揉会，口感更Q。 3、面团和面、下剂和按面皮都是在袋子里完成的。 4、制作好的雪媚娘最好在1内尽快吃完。 |
