小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。而且里面还包含有很丰富的铁质 ,小米加上各种豆子,加上适量的调料 ,然后在里面加上面条,味道很不错的,有小米的清香 加上豆子的美味,使这个面条更有味道 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,小米200g |
【辅料】油适量,盐适量,黄豆适量,花生米适量,核桃仁适量,绿豆适量,大米适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量 |
【制作步骤】
1.准备适量的小米 大米,小米多点 ,大米少点 ,然后把两种米洗干净 | |
2.在准备各种豆子 ,花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ,洗干净 | |
3.把米和 豆子都放到锅里,然后加上适量的调料 ,加足了水 | |
4.取适量的面粉 ,然后加上适量的水,和面 | |
5.和好面,放着醒10分钟,最后用擀面杖把面擀好 | |
6.然后用刀切成面条 ,切细点好吃 | |
7.等锅里稀饭熬好了,把面条下进去 ,煮两次开就好了 | |
8.最后加上调味料,盐、五香粉 少许的鸡精,出锅了 |
【小米面条做法小贴士】
调料不要放的太多了,太多了就没有米的原汁原味了 |