| 益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。米的功效与作用：小米又叫粟米，小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米的营养价值很高，小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好的人食用。 |
【食材与调料】
【主料】小米200g |
| 【辅料】冰糖15g，清水1200g |
【制作步骤】
 | 1.食材：栗子，小米，冰糖。 |
 | 2.栗子用剪刀剪掉底。 |
 | 3.剥掉坚硬的外壳。 |
 | 4.栗子剥掉外壳后倒入半杯热水。 |
 | 5.热水泡一会就能轻松剥掉内皮。 |
 | 6.小米淘洗干净。 |
 | 7.电饭煲内胆中倒入栗子。 |
 | 8.加入清水。 |
 | 9.内胆放入电饭煲中。 |
 | 10.盖上盖子开启煮粥键。 |
 | 11.煲粥30分享，打开锅盖，放入冰糖，盖上锅盖在煮10分钟，冰糖融化即可出锅。 |
 | 12.成品。 |
【小米栗子粥做法小贴士】
| 小贴士栗子剥掉外壳后在用热水浸泡一会，就连容易剥掉内皮。 喜欢稀粥可以在多加水，冰糖随意添加。 |
