虾米冬瓜球

补水补钙的美人菜

【食材与调料】

【主料】冬瓜450g,虾皮100g
【辅料】油2茶匙,盐2g,枸杞适量,清水300g,鸡粉适量

【制作步骤】
虾米冬瓜球 1.冬瓜去皮,去瓤
虾米冬瓜球 2.用挖球器挖出冬瓜球
虾米冬瓜球 3.提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍
虾米冬瓜球 4.冬瓜球入油锅翻炒1分钟
虾米冬瓜球 5.加入清水
虾米冬瓜球 6.加入枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最后加盐加鸡粉即可

【虾米冬瓜球做法小贴士】
小贴士挖完冬瓜球后,剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起煮

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郝振霞 郝振霞
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