| 菜豆的营养价值很高，每100克菜豆含蛋白质3-6克，是很好的植物蛋白质来源。菜豆所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，劳动人民常将菜豆作为主食食用。菜豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群； |
【食材与调料】
| 【主料】大虾300g，菜豆200g |
| 【辅料】葱适量，大料适量，盐适量，酱油适量，姜适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾洗净剪掉胡须 |
 | 2.菜豆洗净切成四厘米长 |
 | 3.葱姜 |
 | 4.油锅加热后,放入姜葱和酱油 |
 | 5.再放入大虾翻炒 |
 | 6.最后放入菜豆 |
 | 7.继续炒两分钟入味 |
 | 8.最后加水，慢火炖 |
【虾焖菜豆做法小贴士】
| 先放入虾翻炒,炒进味哈 |
