香辣孜然薯条,香辣孜然薯条的做法 - 阳康菜谱网香辣孜然薯条做法大全

老婆在我的影响下渐渐喜欢上了斯诺克，每次有斯诺克，她就和我达成了共识，看体育频道。平常她爱看科教与生活类频道，我则一回家就是体育频道。有时候她刚看上一个节目我就要改台，她则无奈地说：“我多么希望家里有两个电视呀。”先上菜再说。上一道香辣孜然薯条，就是烧烤味的，在看斯诺克比赛时就当一道小零食了，很不错。

【食材与调料】

【主料】土豆250g，辣椒100g

【辅料】油适量，盐适量，孜然粉适量，蒜适量，姜丝适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.原料图。
	2.青红辣椒切成丝。
	3.土豆切成条。
	4.放入凉水中浸泡10分钟。
	5.把水控干。
	6.撒上淀粉。
	7.搅拌均匀。
	8.锅里加油。
	9.油温5成热时加入薯条，炸至响脆，捞出控油。
	10.锅里加少许油，加入蒜姜丝煸炒，然后加入青红椒丝翻炒。
	11.然后加入薯条，快速翻炒，然后加入盐和孜然翻炒均匀即可。