| 小龙呀上市的季节，虽然不是好东西，但是真的好吃，偶尔吃一次也没事，呵呵 |
【食材与调料】
【主料】小龙虾300g |
| 【辅料】生抽适量，料酒适量，老干妈香辣豆豉酱适量，盐适量，葱数根 |
【制作步骤】
 | 1.小龙虾去掉头上的泥袋，去掉虾线，洗净备用，葱适量洗净 |
 | 2.锅中放油烧热，放入小龙虾，大火爆炒一会 |
 | 3.烹入料酒盖一会锅盖 |
 | 4.加点生抽 |
 | 5.放适量盐 |
 | 6.放半碗水，加入老干妈香辣豆豉酱，盖盖煮熟 |
 | 7.出锅撒上葱花 |
【香辣小龙虾做法小贴士】
| 小贴士小龙虾买回来，自己养上一天，多换几遍水。 捏住尾巴中间的一瓣扯出虾线，把虾头上的泥沙袋剪掉拉出。在用清水多洗几遍。 |
