| 这个牛皮是老公外婆家那边的，以前我没有吃过，来了这里才知道牛皮也可以吃，我一直以为只可以做牛皮之类的鞋子，什么的，原来是要蒸熟，蒸熟以后会变得厚厚的，然后切片来吃，吃起来很有嚼劲， |
【食材与调料】
【主料】牛皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗50g，青辣椒25g，酱油适量，红辣椒25g |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.切好 |
 | 3.牛皮洗干净（这个是处理过的） |
 | 4.热油锅把牛皮炒一下捞出 |
 | 5.下蒜白和辣椒翻炒出味道 |
 | 6.加上炒过的牛皮和蒜苗叶子 |
 | 7.适量的盐 |
 | 8.酱油炒均匀即可 |
【香辣牛皮做法小贴士】
| 小贴士先炒牛皮时，牛皮炒一下下就好了，太久会出些胶一样的，粘粘的 |
