| 在寒冷的冬季，自己做上一份麻辣冒菜，不仅满足了嘴巴的麻辣享受，也满足了身体营养和暖胃的需求；而且，这还是居家待客的必备技能哦。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，平菇200g，木耳100g，生菜100g，长茄子200g，火腿肠200g |
| 【辅料】冒菜底料1袋，盐适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备1千克菜品，洗净切好； |
 | 2.拿出买好的冒菜底料，拆开，发现有两袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔细阅读包装袋上面的烹饪方法。 |
 | 3.锅中烧水，量的多少视你的锅的大小而定，一般来说，大半锅即可。 |
 | 4.水烧开之后将冒菜底料包撕开，把里面的底料倒入锅里再次烧开。 |
 | 5.烧开之后根据菜品所煮时间的长短依次下入，保证所有菜品都能同时煮熟，同时加入适量的盐调味。 |
 | 6.当菜煮之后，将冒菜油料撕开淋上去即可起锅，撒上芹菜就完成了。 |
【香辣冒菜家常做法做法小贴士】
| 小贴士1、一包冒菜底料大约煮1千克菜品，如果菜品煮的过多就需要多下一包底料。 |
