香辣烤鱼

无辣不欢的~~哈哈

【食材与调料】

【主料】鱼一条,土豆2张,藕1节,豆腐皮适量
【辅料】豆瓣酱适量,盐适量,豆瓣酱适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,小米椒适量,洋葱适量,蒜子适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐少许,胡椒粉少许,大葱适量,香菜适量,青椒适量,鸡精少许

【制作步骤】
香辣烤鱼 1.准备鱼,淋入料酒、生抽、盐、胡椒粉、大葱、姜腌制两小时。
香辣烤鱼 2.记得鱼身要划上口子哦~~更入味。
香辣烤鱼 3.鱼放入烤盘,烤箱预热220度,上下火40分钟。
香辣烤鱼 4.准备素菜,土豆切片,藕切片、豆腐皮。
香辣烤鱼 5.爆炒豆瓣酱,接下来放入香叶、八角、桂皮、花椒、小米椒、洋葱、蒜子、姜翻炒香。
香辣烤鱼 6.加入素菜,一点点生抽,鸡精。
香辣烤鱼 7.把炒好食材铺在鱼身上,拨到两边,继续烤5—10分钟,放上香菜、青椒。

【香辣烤鱼做法小贴士】
小贴士无

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