无辣不欢的~~哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鱼一条,土豆2张,藕1节,豆腐皮适量 |
【辅料】豆瓣酱适量,盐适量,豆瓣酱适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,小米椒适量,洋葱适量,蒜子适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐少许,胡椒粉少许,大葱适量,香菜适量,青椒适量,鸡精少许 |
【制作步骤】
1.准备鱼,淋入料酒、生抽、盐、胡椒粉、大葱、姜腌制两小时。 | |
2.记得鱼身要划上口子哦~~更入味。 | |
3.鱼放入烤盘,烤箱预热220度,上下火40分钟。 | |
4.准备素菜,土豆切片,藕切片、豆腐皮。 | |
5.爆炒豆瓣酱,接下来放入香叶、八角、桂皮、花椒、小米椒、洋葱、蒜子、姜翻炒香。 | |
6.加入素菜,一点点生抽,鸡精。 | |
7.把炒好食材铺在鱼身上,拨到两边,继续烤5—10分钟,放上香菜、青椒。 |
【香辣烤鱼做法小贴士】
小贴士无 |