| 虾是我的最爱。每次吃火锅点的干锅都是与虾有关的香辣凤爪虾、鱿鱼虾或者鸡胗虾之类的，总而言之就是少不了虾。虾还有丰富的蛋白质，多吃也有好处哦 |
【食材与调料】
| 【主料】虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉1小勺，生抽2勺，料酒2勺，生姜适量，大蒜2瓣，大葱1/2根，红尖椒5个 |
【制作步骤】
 | 1.将虾洗干净，剪掉虾枪，并剪开虾背，挑出虾线再次洗净 |
 | 2.处理好的虾放入料酒、盐、切好的葱段和姜片腌制至少半小时 |
 | 3.烤盘刷油（有锡纸的话最好铺上，我家没有） |
 | 4.将腌好的虾挑出葱姜，码在烤盘中 |
 | 5.放入烤箱中烤15分钟（我家的烤箱不能调温度） |
 | 6.趁烤虾的时间切好红尖椒和姜蒜末 |
 | 7.将尖椒、姜蒜末加适量油、生抽、黑胡椒粉调成料汁 |
 | 8.烤了15分钟的虾 |
 | 9.浇上调好的料汁 |
 | 10.继续烤10分钟 |
 | 11.又香又辣的烤虾出炉了~~ |
【香辣烤虾做法小贴士】
| 1、用新鲜的虾烤出来肯定更好吃，我用的虾买回来一直冻在冰箱里都忘记了； 2、不能吃辣的话可以少放些红尖椒； 3、烤的时间可以根据自己家的烤箱调整。 |
