| 以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干，不过好像用的不是黄油。黄油 烤箱版，这可是第一次。别说，烤箱烤出来的饼干，确实比微波炉漂亮许多。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油80g，糖粉45g，鸡蛋20g，低筋粉100g |
| 【辅料】蓝靛果酱适量，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.黄油软化，加入糖粉 |
 | 3.用打蛋器打发 |
 | 4.分次加入鸡蛋，搅打均匀 |
 | 5.加入盐，搅打均匀 |
 | 6.筛入低筋粉 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.挖成7克/个的小球，放在烤盘上 |
 | 9.用筷子头沾点蛋液，轻轻戳一个浅坑 |
 | 10.在坑中滴入少许果酱 |
 | 11.放入烤箱，中层，上下火，175度，烤15分钟左右 |
 | 12.表面浅金黄色，出炉 |
【希腊可球做法小贴士】
| 可以用小勺来挖出一个个小球，如果感觉不太粘手的话，也可以用手楸。 果酱不要挤太多，以免烤的时候溢出。 |
