| 家里的果酱吃了好久，不想让它占着冰箱的位子，就想着要怎么消灭掉，看到君之的希腊可球，想着好久没做饼干了，做这个可以消耗掉果酱也可以吃上饼干，这样不错嘛。结果呢，我在烤吐司的时候做这盘可球，吐司烤好我顾着拍照，忘记了这盘可球，结果的结果就是上色深了，不过也庆幸幸亏没烤焦，酥酥的很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】 低粉 100g 黄油 80g 糖粉 40g 【辅料】 鸡蛋液20g盐1g果酱适量 |
【制作步骤】
| 1 黄油室温软化，加入糖粉 |  |
| 2 打发至蓬松 |  |
| 3 分两次加入蛋液 |  |
| 4 充分打发均匀 |  |
| 5 筛入低粉 |  |
| 6 拌匀成比较有黏性的面团 |  |
| 7 戴上一次性手套，取10克左右的面团 |  |
| 8 搓成圆球放到烤盘里，稍压扁 |  |
| 9 用手指在小球顶部轻轻压一个洞，注意不要压得太深，否则果酱会漏掉 |  |
| 10 所有的小球都压好洞 |  |
| 11 挤上果酱 |  |
| 12 放进预热好的烤箱里，175度烤15分钟，我这里用了190度，结果就烤过了 |  |
【希腊可球做法小贴士】
