| 这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！做法简单，有营养 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花60g，牛肉肠35g，年糕75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：西兰花、牛肉肠 |
 | 2.年糕 |
 | 3.将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。 |
 | 4.将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。 |
 | 5.将年糕放在案板上切成片。 |
 | 6.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。 |
 | 7.接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。 |
 | 8.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。 |
 | 9. 然后，合入焯好的年糕翻炒一下。 |
 | 10. 最后，合入切好的牛肉肠。 |
 | 11. 加适量的盐和鸡精。 |
 | 12. 调味炒匀，即可。 |
 | 13.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。 |
【西兰花牛肉肠炒年糕做法小贴士】
| 注意火候 |
