| 西兰花和菜花都有防癌的功效，西兰花颜色更深，效果更佳，多吃对身体很有好处。但是你试过用它做饺子馅儿吗，今天试了试，挺好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花200g，鸡蛋2个，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花，洗净后，切成小丁。 |
 | 2.鸡蛋中加盐，打散，炒成块。 |
 | 3.将西兰花放进去，加入盐，蔬之鲜翻炒三分钟。馅儿就好了。 |
 | 4.凉水和面，面和好后醒面十分钟。 |
 | 5.面搓成长条，切剂子。 |
 | 6.剂子摁一下，摁成扁平。 |
 | 7.擀成面片。 |
 | 8.放入馅儿。 |
 | 9.对折饺子皮，捏严实周边。 |
 | 10.锅开后，下饺子，煮五分钟即可。 |
 | 11.捞出来，享用吧。好吃这呢。 |
【西兰花鸡蛋饺子做法小贴士】
| 西兰花那个长长的叶柄，切成丁，做饺子馅儿，也挺好吃的。 |
