| 每天早上总想多睡几分钟，准备早餐的时间是越短越好，但又不能缺少营养，西兰花火腿鸡蛋，都是简单常见的食材，制作过程简单，花时少，早上起来刷牙洗脸的时间就能轻松完成，是一道不错的快捷又营养的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花半小朵，鸡蛋2个，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.火腿撕去外皮，切成小条 |
 | 3.鸡蛋磕入碗中，打散，加少许盐和黑胡椒粉拌匀调味 |
 | 4.西兰花洗净后切成小朵，放入加了少许盐的开水中焯半分钟后捞出沥水备用 |
 | 5.六连模具内涂抹少许油 |
 | 6.六连模具内涂抹少许油 |
 | 7.烤箱220度预热，将模具放入烤箱中层，220度上下火烤20分钟左右即可 |
 | 8.戴上烤箱用烘焙手套，将烤好的西兰花火腿拱蛋取出，即可食用（注意不要被烤箱烫到） |
 | 9.成品图 |
【西兰花火腿拱蛋做法小贴士】
| 小贴士1、西兰花、火腿等食材可随意更换成自己喜欢吃的，不如菠菜、鸡胸肉等都可以； 2、蛋液倒入模具之前，模具内需涂抹少许植物油防沾（如果你的是不沾模，这步可省略）； 3、烤好后的拱蛋会有轻微的回缩现象 |
