| 一看到这可爱的外表就特别喜欢。平时就爱这种可爱的造型，尤其这个远观很像真的呢，嘿嘿。漂亮的外表下包裹着甜蜜的豆沙馅，味道很特别哦。感觉好像能品尝到夏天的味道呢，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】澄面400g，豆沙350g |
| 【辅料】马铃薯适量，咸蛋黄适量，猪油适量，白糖适量，盐适量，色拉油适量，火腿30g |
【制作步骤】
 | 1.水烧开，倒入澄面迅速搅拌，加盖焖五分钟。 |
 | 2.焖好后倒在案板上，揉至光滑。 |
 | 3.马铃薯去皮蒸熟，按压成细腻的薯茸（其中无小硬块）。 |
 | 4.将薯茸、熟澄面、咸蛋黄、盐、糖和猪油一起揉至光滑（如有颗粒，取出来）。 |
 | 5.揉好的面团分成等大的份。 |
 | 6.揉成小面团。 |
 | 7.取一小块揉好的面团，用掌心压成圆片 |
 | 8.包入适量豆沙馅。 |
 | 9.捏成梨形。 |
 | 10.火腿切条，插在做好的生胚上面。 |
 | 11.油锅烧热，下入梨胚，中火满炸。 |
 | 12.炸至金黄色取出。 |
【雪梨果做法小贴士】
| 1.薯茸要碾碎，不然做出的梨表面会不平整。 2.因为内馅和外皮都是熟的，稍炸即可。 3.馅料可以根据自己的口味改变。 |
