| 之前老是去餐厅吃潮汕粥，要等又要排队，雖然等待時間很久，但是吃完后真是滿足啊！懶得出門就自己动手做這道鲜味十足的潮汕粥！ |
【食材与调料】
【主料】辣萝卜干50g，白虾10尾，小貝柱20g，肉丝100g，米饭2碗 |
| 【辅料】白胡椒粉少許，香油少許，蔥花少許 |
【制作步骤】
 | 1.將材料備好，辣萝卜干切碎，小貝柱泡熱水去盐份，蔥切蔥花 |
 | 2.將熱水和米饭放進鍋裡，熬粥 |
 | 3.蓋上鍋蓋，小火熬煮 |
 | 4.滾后，加入小貝柱，继续熬煮 |
 | 5.把肉絲用滾水川烫去腥味 |
 | 6.放入肉丝拌勻，继续熬煮 |
 | 7.起鍋前，大火，放入白虾 |
 | 8.放入一半的辣萝卜干，拌勻 |
 | 9.加入少許白胡椒粉，拌勻 |
 | 10.裝碗后，加入少許蔥花或香菜，再由依个人喜好放入香油和辣萝卜干，即可 |
【香辣潮汕粥做法小贴士】
| 小贴士可放多种海鲜及香菜 |
