| 用很湿软的面团做出的馅饼口感真是不错，皮薄馅多，就是和面时手有点累。豆沙放些蔓越莓、核桃仁做成的馅料很香甜。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，豆沙200g，温水180g |
| 【辅料】油适量，盐3g，蔓越莓40g，核桃仁5个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加3克盐，拌匀，逐渐加入温水，用筷子搅拌成很湿软的面团，要搅拌到表面光滑点，盖上湿布醒30分钟 |
 | 2.豆沙馅放入切碎的蔓越莓干、切碎的核桃仁拌匀，如果太干加点牛奶 |
 | 3.面团借助手粉分成几份 |
 | 4.压扁，放入馅料 |
 | 5.像包包子一样包起，口朝下压扁，压薄一点 |
 | 6.电饼铛预热，上下刷油，放入饼胚 |
 | 7.盖上盖子，煎3分钟左右即可 |
【豆沙果仁馅饼做法小贴士】
| 小贴士面团很湿，要借助手粉来操作 |
