山药有健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。这款煎山药丝外酥里嫩,好好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】山药50克 |
【辅料】盐适量,白糖少量 |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.山药去皮用擦子擦成丝。 | |
3.山药丝加入适量盐、少量的白糖和木薯粉搅拌均匀。 | |
4.热锅凉油加入山药丝摊平小火慢煎。 | |
5.煎好一面翻面煎另外一面,煎到两面金黄色。 | |
6.煎好后出锅装盘。 |
【香煎山药丝饼做法小贴士】
小贴士1、小火慢煎。 2、山药去皮时最好戴上手套,防止手痒。 |
山药有健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。这款煎山药丝外酥里嫩,好好吃哦! |
【主料】山药50克 |
【辅料】盐适量,白糖少量 |
1.准备食材。 | |
2.山药去皮用擦子擦成丝。 | |
3.山药丝加入适量盐、少量的白糖和木薯粉搅拌均匀。 | |
4.热锅凉油加入山药丝摊平小火慢煎。 | |
5.煎好一面翻面煎另外一面,煎到两面金黄色。 | |
6.煎好后出锅装盘。 |
小贴士1、小火慢煎。 2、山药去皮时最好戴上手套,防止手痒。 |