香煎馒头片

虽然是北方人,但我们一家人都爱吃米饭,偶尔来不及蒸,买了馒头总是剩下,买的馒头一顿吃不完再热就不好吃了,怎么消耗掉呢?呵呵,裹点鸡蛋液煎一下吧。

【食材与调料】
【主料】馒头1个,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
香煎馒头片 1.凉馒头切片
香煎馒头片 2.鸡蛋加适量盐打散
香煎馒头片 3.馒头片两面蘸鸡蛋液
香煎馒头片 4.电饼铛刷油烧热
香煎馒头片 5.蘸了蛋液的馒头片放入电饼铛煎至两面金黄
香煎馒头片 6.装盘,因为蛋液里放了盐了,可以直接吃,也可以在馒头片上刷蒜蓉辣酱,味道很不错。

【香煎馒头片做法小贴士】
馒头两面的鸡蛋液要裹均匀,不要太厚

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