| 小侄子开始上小学了，因为离家近，每天中午都是回我这里吃饭睡觉，所以每天的午餐就有点头痛了，都要变着花样做，以满足嘴刁的小家伙。昨天下午去了趟超市，顺便也买了三只整鸡翅，想着尝试做煎鸡翅，没想到今天中午小家伙很赏脸，全吃光了，还嫌一个太少了呢。 |
【食材与调料】
【主料】鸡全翅１个 |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，小葱适量，姜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡全翅一个洗干净 |
 | 2.用叉子在鸡肉上叉小洞，方便调料入味 |
 | 3.少许的生抽与蚝油，再调入适量的凉水调匀，加点小葱和姜片，将鸡全翅放入腌制１小时左右 |
 | 4.将鸡全翅捞出，放入保鲜袋入冰箱冷藏一晚上 |
 | 5.起油锅，将鸡全翅入油锅里小火慢煎 |
 | 6.煎好一面后翻面继续煎 |
 | 7.将腌鸡翅的料汁酌情加点水和白糖调和 |
 | 8.将料汁倒入锅中，小火慢慢焖，至汤汁浓稠就可以了 |
【香煎鸡全翅做法小贴士】
| 小贴士我只做了一个，所以并没将全翅给切开来，如果做得多，应该分开，比较好煎。 |
