| 冬至节，按照福州的习俗要吃糍粑。呵呵，就尝试着做做煎的糍粑，结果很好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉120g，黑芝麻10g，白芝麻10g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻，白芝麻炒熟，花生炒熟蜕去外皮备用 |
 | 2.糯米粉倒入大盆中 |
 | 3.加入开水快速搅拌均匀 |
 | 4.加入适量的冷水搅成糊状 |
 | 5.加入黑芝麻和白芝麻 |
 | 6.快速搅拌均匀 |
 | 7.加入白糖 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.电饼铛预热，涂抹一层油，用勺子蘸一下水一勺勺的将糊糊放入 |
 | 10.勺子底部沾水将糊糊按成一个个圆饼状 |
 | 11.煎至一面金黄后翻面，两面金黄后即可 |
【香煎糍粑做法小贴士】
| 糍粑加热后很黏，翻面时可适当沾一下水哦 |
