| 西红柿炖牛腩非常美味，同时还可以滋养补阴，营养与口感都比较好的，很下饭下面就来讲讲我是怎么做西红柿炖牛腩的 |
【食材与调料】
【主料】西红柿适量 |
| 【辅料】香叶适量，桂皮适量，花椒适量，红干椒适量，葱适量，香菜适量，盐适量，糖适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腩买回泡除血水备用 |
 | 2.将牛腩切成块 |
 | 3.准备好香叶，桂皮，红干椒，花椒，蒜 |
 | 4.准备两个番茄适量香菜和葱备用 |
 | 5.锅中放入适量水倒入牛腩掉下水捞出 |
 | 6.捞出的牛腩用温水洗一下 |
 | 7.锅中倒入少量油放入配料爆香 |
 | 8.然后倒入洗好的牛腩翻炒 |
 | 9.倒入一点老抽炒一下 |
 | 10.加入适量水炖一个小时 |
 | 11.炖牛腩时锅中放水烧开烫下番茄皮 |
 | 12.然后将番茄切块香菜和葱花切好备用 |
 | 13.将切好的番茄倒入锅中加点盐和糖再炖半小时左右 |
 | 14.出锅盛入碗中撒点葱香菜即可开动 |
【西红柿炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士番茄炖牛肉是道非常经典的菜，如果喜欢汤浓、可以把番茄去了皮，切块，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。家里番茄不多所以菜谱里番茄我在后面放的 |
