| 西红柿对消化不良、腹泻、减肥、美白都有一定的作用，而牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨等等的功效，平时不管老人小孩、男人女人都要多吃。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿300g，牛肉200g |
| 【辅料】白糖2大勺，盐适量，葱适量，姜4-5片，蒜1小粒 |
【制作步骤】
 | 1.先把西红柿洗净去蒂切开两半 |
 | 2.姜、蒜切成薄片 |
 | 3.牛肉在市场买已经调好味的回来 |
 | 4.葱切成一断一断，备用 |
 | 5.锅烧开后放入牛肉炒至稍微变色就上锅 |
 | 6.再开锅把姜、蒜炒出香味后加入西红柿放入翻炒 |
 | 7.加入适量的食盐 |
 | 8.加入两大勺的白糖翻炒1分钟 |
 | 9.再加入牛肉 |
 | 10.炒上2分钟后加入香葱 |
【西红柿炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉下锅后翻炒不要过长时间，时间长了会影响牛肉的口感。 |
