西红柿炒凉粉

萌娃说西红柿炒鸡蛋吃过多次了,要我给换一种西红柿的炒菜,看看冰箱里还有一块凉粉,那就是它了,没成想萌娃还挺喜欢。

【食材与调料】

【主料】西红柿1.7斤,豌豆凉粉1.2斤
【辅料】稻米油、盐适量

【制作步骤】
西红柿炒凉粉 1.备料。
西红柿炒凉粉 2.凉粉切差不多大小的立方条,西红柿去蒂切块。
西红柿炒凉粉 3.热锅凉油下入西红柿。
西红柿炒凉粉 4.开大火翻炒,不一会儿就开始出汁了。
西红柿炒凉粉 5.下入凉粉条翻匀继续炒约半分钟。
西红柿炒凉粉 6.汁越来越多了,大约一分钟左右加入适量盐,翻匀继续烧炖约一分钟。
西红柿炒凉粉 7.关火出锅。

【西红柿炒凉粉做法小贴士】

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