| 似乎很多人从开始学炒菜，就是炒西红柿炒鸡蛋。大概是因为这道菜不仅简单，还好吃，营养丰富。鸡蛋就不必多说了，西红柿也是公认的美容食品，经常吃还能延缓衰老，美白皮肤。每个人做菜都有他自己的习惯，做出来的菜味道也不一样。下面就来看看我做的西红柿炒鸡蛋吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材集合 |
 | 2.西红柿洗净，切成橘辦，备用在鸡蛋里面加一点点胡椒粉，（可以去蛋腥味）调匀，备用。 |
 | 3.热锅加油，烧热。 |
 | 4.倒入打好的鸡蛋，先炒好。（倒鸡蛋前，把锅里的油沿着锅沿晃一下，这样鸡蛋不会粘锅。） |
 | 5.用铲子把鸡蛋弄成小块，加一点点盐。 |
 | 6.炒好后，起锅。 |
 | 7.锅里倒油，烧五成热。 |
 | 8.倒入西红柿，翻炒、 |
 | 9.放白糖，炒匀。 |
 | 10.倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒。 |
 | 11.放葱花。 |
 | 12.放盐。 |
 | 13.成品。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 倒鸡蛋的时候，火不要太大，不然，鸡蛋容易糊。 盐要关火之后在放。 另外，很多人吃西红柿喜欢去皮，其实大可不必，因为，农药其实是不容易残留在西红柿上面的，而且，去皮之后营养价值也大打折扣。 |
