| 在老妈家，老太太炒了个土豆丝，又炒了个西红柿炒鸡蛋，老公看了一眼说，这哪里是西红柿炒鸡蛋，直接是鸡蛋炒西红柿。鸡蛋太多了。哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切成块。 |
 | 2.姜葱备用。 |
 | 3.鸡蛋液备用。 |
 | 4.锅加热，把调好的鸡蛋液放在锅里煎一下。 |
 | 5.煎的过程切成小块。 |
 | 6.锅再次加热，姜葱炝锅。 |
 | 7.倒入西红柿轻炒。 |
 | 8.炒出汁后倒入鸡蛋，加入两小勺白糖。进行翻炒。 |
 | 9.加一点鸡精出锅。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋要单炒。炒出汁再倒入鸡蛋。味道会更好。 |
