| 有好几天没有过来发表菜谱了，最近单位挺忙的，回到家洗洗就休息了。今天发表一篇最家常的菜谱《西红柿炒鸡蛋》，也是经典搭档！ |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切块，香葱切段 |
 | 2.鸡蛋打散在碗内，加入适量盐 |
 | 3.锅里油热后，倒入鸡蛋翻炒，盛出炒好的鸡蛋块 |
 | 4.另外加油，加入葱花，炒出葱香味 |
 | 5.加入准备发的西红柿块翻炒一会 |
 | 6.最后加入鸡蛋块，适量盐，加入适量的水即可 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士锅里油热后，倒入鸡蛋翻炒，盛出炒好的鸡蛋块，这样炒的鸡蛋不会老，口感好。 |
