西葫素包子,西葫素包子的做法 - 阳康菜谱网西葫素包子做法大全

买了两个大西葫，都不想炒着吃，那怎么办呢，我老公就说蒸包子吃吧，本姑娘没做过发面的啊。哎，好吧，说做就做吧，不过还好

【食材与调料】

【主料】面粉500g，西葫800g，鸡蛋5个

【辅料】木耳适量，虾米适量，葱花适量，姜适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，水适量，发酵粉适量，胡椒粉适量，油适量

【制作步骤】

	1.准备西葫，木耳用水泡发，虾米用水泡下。
	2.西葫泡发洗净，虾米洗净沥干水份，鸡蛋打散。
	3.西葫擦丝挤干水份。
	4.锅中倒油把鸡蛋炒熟放凉。
	5.面粉加入水和发酵粉，发至两倍大。
	6.姜切末葱切葱花备用。
	7.木耳切碎，虾米鸡蛋木耳包拌在一起，加入盐、鸡精、香油、胡椒粉，拌好。
	8.加入挤干水份的西葫拌好。
	9.面切成剂子，擀成皮。
	10.包好的包子。
	11.锅中加入水烧开，笼屉里放入浸湿的屉布，码放好包子，包子之间要留一定的距离。
	12.开锅15分钟就蒸好了，关火待几分钟在掀盖。