【食材与调料】
| 【主料】 牛肉 150g 胡萝卜 50g 金针菇 50g 豆腐 100g 鸡蛋 2个 【辅料】 盐适量 |
【制作步骤】
| 1 准备食材 |  |
| 2 锅中烧水下入胡萝卜牛肉，金针菇煮开 |  |
| 3 在淋入蛋清，撒盐熬制 |  |
| 4 出锅 |  |
【西湖牛肉羹做法小贴士】
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