自己动手做早餐~套餐17主食:糯米粉、流汁:马蒂汁。糯米饭不消化,吃的很少,搭配果汁或茶水解腻,帮助消化。 |
【食材与调料】
【主料】糯米适量 |
【辅料】盐适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.糯米泡两个小时,加入盐和酱油搅拌均匀后,铺先舀出一半铺在在蒸具上。 | |
2.铺芋头(事后证明芋头方少了) | |
3.将另一半糯米盖在芋头上 | |
4.依次铺入事先腌好的猪肉(用盐和家酱油腌半个小时)虾米、香菇丝。加入水,水量与糯米持平或更少一些。上汽后,高压锅中火蒸15~20分钟 | |
5.打马蹄汁,马蹄加入温开水搅拌 | |
6.颜色不好看,味道好吃,米粒吸了肉汁,很香,不过肉反而没人吃了。 | |
7.做烧卖:饺子皮放入油饭。 | |
8.上汽后,大火蒸3分钟,关火焖3分钟,取出。 |
【香菇油饭做法小贴士】
小贴士糯米饭蒸的时候,水量不要放多了,与糯米齐平,或水更少一些。 |