香菇虾仁粥

小家伙对鸡蛋白、牛奶过敏,想着吃点啥营养下吧,于是上街买了基围虾,放冰箱一冻,第二天剥了虾仁。然后,晚餐便煮了这款粥~

【食材与调料】

【主料】大米1杯
【辅料】虾仁15个,香菇 4个 ,胡萝卜1小段,色拉油适量,香油适量,盐适量

【制作步骤】
香菇虾仁粥 1.大米淘洗干净,加入适量色拉油,放置30分钟。
香菇虾仁粥 2.虾仁加入生姜丝、料酒、胡椒粉搅拌均匀,放置待用。
香菇虾仁粥 3.将米放入铁釜,加入适量水。
香菇虾仁粥 4.开启煮粥功能,选择软烂。
香菇虾仁粥 5.等到剩余19分钟时
香菇虾仁粥 6.加入香菇、胡萝卜。煮一会。
香菇虾仁粥 7.加入虾仁,继续煮直到结束。
香菇虾仁粥 8.出锅前加入香油。
香菇虾仁粥 9.加入盐。

【香菇虾仁粥做法小贴士】
小贴士剥虾仁只要把鲜虾清洗一下放冰箱冷冻。

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