| 这个季节是各种萝卜上市的季节，平时多吃白萝卜和红萝卜，很少吃青萝卜，其实青萝卜也是很好的蔬菜，它富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用。和香菇一起熬汤，不用加任何调味剂，只需加入少许盐，鲜香清淡，味道好极了！ |
【食材与调料】
【主料】肉丸子150g，青萝卜150g，香菇100g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青萝卜洗净擦丝，香菇洗净切片，葱切末，香菜切末 |
 | 2.以上所有菜放入锅中，加清水，适量盐 |
 | 3.上火烧开后，小火熬10分钟即可 |
 | 4.盛出，撒香菜 |
【香菇青萝卜丸子汤做法小贴士】
| 小贴士蘑菇洗净，汤中不必加油了，因为丸子再煮的过程中会出油。 |
