小时候弟弟总是能把魔方各色复原,而我却总是弄不好,今天做的魔方是萝卜、萝卜,全是萝卜,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,可见萝卜有多好,春节快到了,给年夜饭加一道惊艳小菜,给餐桌增彩。记得以前看过赵丽蓉老师的小品打工奇遇,巩汉林把一盘萝卜叫群英荟萃,赵丽蓉说是萝卜开会,哈哈哈哈哈…… |
【食材与调料】
【主料】红心萝卜1个,白萝卜1个,青萝卜1个,胡萝卜1个 |
【辅料】生抽适量,醋适量,芝麻油适量,盐适量,鸡精适量,蒜粒适量,熟芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材?白萝卜、胡萝卜、青萝卜、红心萝卜。 |
![]() | 2.萝卜全部用刮刀削皮。 |
![]() | 3.全部切成大小均等的方块。 |
![]() | 4.加一勺盐腌制10分钟。 |
![]() | 5.碗中倒入生抽、醋、芝麻油。 |
![]() | 6.加入盐、鸡精、蒜粒、熟芝麻。 |
![]() | 7.魔方一个个的堆好。 |
![]() | 8.料汁淋入已堆好的魔方中。 |
![]() | 9.成品图。 |
【魔方萝卜做法小贴士】
小贴士1、切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点,也不必追求特别完美。 2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收。 3、调味汁也可根据自己口味随意搭配。 |