香菇苦瓜

喜欢做美食的人,一定是热爱生活的人。做什么都要用心,连简单的一日三餐也是一样,有了感情的饭菜里,味道也是不一般的,只有吃的人才能感受得到。

【食材与调料】
【主料】苦瓜300g ,香菇300g
【辅料】红椒适量,盐适量,葱花适量,姜适量,蚝油适量

【制作步骤】
香菇苦瓜 1.苦瓜洗净,去瓤,切片
香菇苦瓜 2.香菇洗净焯水,切片
香菇苦瓜 3.苦瓜焯水,用冷水稍泡会
香菇苦瓜 4.红椒去籽切片
香菇苦瓜 5.锅中放底油,把香菇倒进去,煸炒
香菇苦瓜 6.倒入红椒
香菇苦瓜 7.加适量姜蓉
香菇苦瓜 8.倒入苦瓜
香菇苦瓜 9.加适量盐
香菇苦瓜 10.倒入蚝油,撒葱花,起锅装盘

【香菇苦瓜做法小贴士】
苦瓜焯水的时候放点植物油,苦瓜颜色会更绿。

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王雯 王雯
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