| 我家孩子不爱吃鱼，可能觉得鱼肉刺太多，吃起来麻烦吧，我买了小鲫鱼烧汤，加了他爱吃的香菇，烧出来的汤特别鲜美，孩子说很好喝。 |
【食材与调料】
【主料】香菇100g，鲫鱼150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒半勺，料酒1勺，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好香菇。 |
 | 2.准备一条鲫鱼。 |
 | 3.鲫鱼洗净后，加入盐，料酒和姜丝腌一下。 |
 | 4.香菇洗净切片。 |
 | 5.锅热油。 |
 | 6.加入鲫鱼。 |
 | 7.翻面煎一下。 |
 | 8.加入两大碗水。 |
 | 9.煮到鱼汤变奶白色。 |
 | 10.加入香菇。 |
 | 11.加盐。 |
 | 12.煮上几分钟。 |
 | 13.加入香葱后关火。 |
 | 14.盛碗。 |
【香菇鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1、鲫鱼提前加盐，料洒，姜丝腌一下，这样肉更入味，也可以去腥。 2、等鲫鱼汤熬到奶白色再加入香菇一起煮，这样汤会更营养好喝。 |
