| 我是一个无肉不欢的人，吃的最多的就是五花肉和鸡肉了。鸡肉也不会去买整只鸡，就吃个鸡大腿。整只鸡我也吃不完。这次做了一个汤，味道真的好极了 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿3个，干香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡大腿放入水内，加入姜和蒜，料酒 |
 | 2.再将干香菇泡发 |
 | 3.热油之后加入姜蒜炒香 |
 | 4.放入鸡大腿 |
 | 5.再翻过来煎另一面 |
 | 6.两面煎黄，加入香菇，再加入水 |
 | 7.过来了之后，小火煮10分钟，加入盐和酱油调味 |
 | 8.盛盘食用 |
【香菇鸡腿汤做法小贴士】
| 小贴士鸡腿是冻的，加水化冻比较快，顺便加入料酒去腥，省时间 干香菇比鲜香菇好。因为之后干香菇才有那种特殊的清香。 爆锅的时候直接用去腥的葱蒜就行。 |
