| 鸡翅是孩子最爱,为了不让孩子吃肯德基,我以前几乎每周都会做各种鸡翅。现在孩子大了,她对肯德基不感兴趣了,也就做的少了。今天忙着整理换季的衣物,没时间做菜,在冰柜里顺手拿了包鸡翅,中午凑合着吃了。 |
【食材与调料】
【主料】干香菇6个，鸡翅6个 |
| 【辅料】葱,姜,蒜头,花椒,八角,香叶适量，盐,油,老抽,生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.解冻洗净的鸡翅两面划斜刀。 |
 | 2.盘中鸡翅中放姜，葱,料酒,生抽,盐,腌制十分钟。 |
 | 3.平锅中加蒜头扁香,入鸡翅扁至两面金黄。 |
 | 4.加老抽,葱,香叶,花椒,翻抄入味。 |
 | 5.加开水盖上锅盖闷五分钟。 |
 | 6.起锅装盘撒少许黑胡椒粉葱碎即可食用。 |
【香菇鸡翅做法小贴士】
| 小贴士鸡翅两面用刀划口,腌制易入味，可省时。 |
