| 香菇那浓浓的香味融入滑肉里，香菇还带着肉香，整个菜嫩嫩滑滑，香味浓郁，超级下饭，连汤汁都得和了饭 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊肉150g，香菇150g |
| 【辅料】葱5g，姜5g，蒜5g，红薯粉15g，盐5g，鸡精3g，水20ml，老抽5ml |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉用盐、姜、料酒腌制一会，加入红薯粉使劲搅拌入味 |
 | 2.热锅冷油爆香蒜片 |
 | 3.倒入肉片炒散 |
 | 4.将肉片炒散，加入些许老抽上色 |
 | 5.倒入香菇大火炒，炒至香菇变色发软，关火前加入鸡精调味即成 |
【香菇滑肉片做法小贴士】
| 炒至这个菜一定要大火侍候快速翻炒你，这样肉片菜滑嫩 |
