| 冬天爱吃肉，我家牛爸也是这号人。昨天做了一份猪尾菜，可把他给乐得哦。米饭二碗，小酒一小杯。吃好肉喝好酒，红着小脸去洗碗，真心的好好男人一位。想让你家LG洗碗吗？那就给他做份香菇黄豆焖猪尾吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪尾巴2条，干黄豆1杯，香菇8朵 |
| 【辅料】白糖适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料猪尾，干黄豆，香菇。 |
 | 2.汤锅里加水，将猪尾下锅焯洗备用。 |
 | 3.热锅转小火，下糖，小火炒至出色。 |
 | 4.再将猪尾焯洗好下锅。 |
 | 5.炒至猪尾上色，再将泡洗好的香菇黄豆下锅。 |
 | 6.汤锅里加适量清水，再将炒好的食材下汤锅。 |
 | 7.大火催煮开，沥出泡沫。 |
 | 8.再继续中火煮至食才熟透出味，再加适量酱油料酒提味提色。 |
 | 9.再继续中火煮至汤汁微少，即可关火。 |
 | 10.这样子一份香菇黄豆焖猪尾就完成了 |
【香菇黄豆焖猪尾做法小贴士】
| 干黄豆直接煮至熟透，这样子味儿更加浓厚。 |
