做个香菇豆沙包 |
【食材与调料】
【主料】面粉500克 |
【辅料】红豆沙适量,可可粉少许,酵母1钱,泡打粉1钱,白糖少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加酵母和泡打粉和白糖少许加入温水和成面团揉光备用! |
![]() | 2.揉光搓条下剂子 |
![]() | 3.豆沙准备好 |
![]() | 4.包入豆沙馅后,在顶部稍微压扁 |
![]() | 5.这样 |
![]() | 6.蘸上一层可可粉 |
![]() | 7.一部分面团下成小剂,搓一头尖的子弹形状,做成香菇的根部 |
![]() | 8.蒸格里刷上一层油放入生坯,沾有可可粉的一面朝上,放在蒸锅里进行发酵,上汽后蒸10分钟 |
![]() | 9.熟后在豆沙包底下戳一个洞把香菇的根部插进去就可以了 |
![]() | 10.可以吃了 |
【香菇豆沙包做法小贴士】
小贴士蒸格刷油不会沾住! |