| 香干炒熏脸皮肉，觉的香干会更好吃，它容入了腊肉的味道。冬季里香干炒腊肉是我们家的家常菜，冬季里熏一些腊味，可随吃随取，配上一些配菜，一道美味就此而成。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉250g，香干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青辣椒适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.自家熏的熏脸皮肉， |
 | 2.切片。 |
 | 3.香干切条， |
 | 4.辣椒切段。 |
 | 5.锅里烧油，倒进香干加盐炒干水分。 |
 | 6.放进腊肉炒2分钟，再调入酱油调色。 |
 | 7.炒匀， |
 | 8.放进辣椒提辣炒匀，调入味精炒匀。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【香干炒熏脸皮肉做法小贴士】
| 腊肉偏肥，可先炒腊肉，再炒香干，把偏肥的肉将油煸出。 |
