| 这是一道典型的家常菜，香菇是我的大爱，在我家里一个星期总要吃个2~3次~不过香菇吃了对身体也特别的好~美味又营养的哈· |
【食材与调料】
| 【主料】香菇5朵，肉丝200g，青椒4个，胡萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，醋适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝后用酱油，淀粉，水，少许油腌制一下 |
 | 2.各种配菜切好丝状备用 |
 | 3.锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香 |
 | 4.倒入肉丝炒上色 |
 | 5.将肉丝推到锅的一边，倒入各种配菜 |
 | 6.翻炒均匀后加入调料，盐，味精，醋 |
 | 7.翻炒均匀后即可出锅了 |
【香菇炒肉丝做法小贴士】
| 肉丝炒好后可不用盛起来，配菜很容易熟，把炒好的肉丝推到过的一边即可~ |
